Torta di rose e cioccolato
Per i golosi che amano le rose anche sotto il punto di vista gastronomico, ecco a voi una ricetta sfiziosa: la torta di rose e cioccolato!
La preparazione si divide in due parti: l'impasto e la crema ganache.
Per l'impasto servono:
- 150 g di cioccolato fondente di ottima qualità a pezzetti
- 130 g di burro
- 6 tuorli
- 6 albumi
- 150 g di zucchero
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